WOLFBERRY Hřib kovář - sušené houby 20 g

Popis

Jak konzumovat sušeného hřiba kováře
Kovář je kuchyňsky všestranným hřibem. Hodí do klasické smaženice stejně jako do dalších houbových receptů. Uplatní se při přípravě polévek, omáček, gulášů, apod. Pokrmům dává výtečnou chuť a jemně červený nádech. Před použitím jej namočte asi na 1 hodinu do vlažné vody, důkladně propláchněte a vždy povařte cca 10 minut. Při konzumaci je nutná delší tepelná úprava, poněvadž syrový nebo nedovařený může vyvolat trávicí potíže. Hřib kovář má slabě houbovou vůni a mírnou, lahodnou chuť.

Charakteristika
Hřib kovář (Boletus luridiformis) patří k nejrozšířenějším z barevných hřibů. Roste zpravidla ve skupinách v jehličnatých, smíšených i listnatých lesích. Snáší půdy mírně zásadité až kyselé. V podstatě je tolerantním druhem, který roste ve všech typech lesů. Hojně se vyskytuje zejména v horských a podhorských oblastech na chudších, písčitých, kamenitých nebo hlinitých půdách.

Nutriční hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota: 1808 kJ/432 kcal; Tuky: 5,2 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 1,5 g; Sacharidy: 42 g; z toho cukry: 1,2 g; Vláknina: 32 g; Bílkoviny: 38 g; Sůl: 0,15 g.

Složení

100% hřib kovář

Skladování

Výrobek uchovávejte na suchém a studeném místě. Po otevření chraňte před vlhkem. Pro delší dobu udržení jedinečného aroma skladujte při teplotě - 18°C.

Země původu

Česká republika