Pupalkový olej s beta-karotenem 100g

Pupalkový olej
Za studena lisovaný pupalkový olej ze zralých semen rostliny pupalky dvouleté (Oenothera biennis L.) je zdrojem nenasycených mastných kyselin, které organismus potřebuje k biosyntéze životně důležitých látek, souhrnně označovaných eikosanoidy. Jsou to biologicky aktivní látky (zjednodušeně srovnatelné s hormony) ovlivňující řadu funkcí - regulují krevní tlak, srdeční činnost, srážlivost krve, funkce trávicího a dýchacího systému, porodní funkce, imunitní reakce, zasahují do řady patologických dějů jako je rozvoj zánětů, mechanismus vzniku bolesti aj.

Na počátku složitého řetězce vedoucího k eikosanoidům je esenciání kyselina linolová, kterou lidský organismus neumí vytvořit a musí ji proto získávat potravou (pupalkový olej obsahuje zhruba 70 % této kyseliny). Dalším stupněm (bodem) vícestupňové přeměny této kyseliny je kyselina gama-linolenová (GLA). Ta běžně v potravě nebývá a bez ní se žádoucí eikosanoidy v těle nevytvoří.

Řada lidí trpí určitou fyziologickou nedostatečností při následných stupních přeměny kyseliny linolové, avšak tuto nedostatečnost lze jednoduše překlenout požitím pupalkového oleje v němž je právě chybějící GLA též obsažena (cca 9%)

Pupalkový olej s beta karotenem
Tento pupalkový olej je navíc obohacen beta-karotenem (provitamín A). Karotenoidy a tokoferoly jako antioxidanty rozpustné v tucích odstraňují singletový kyslík (aktivní forma kyslíku) a zabraňují tak vzniku volných radiálů v buněčných membránách. Chrání tím stavební složky membrán-fosfolipidy, bílkoviny a jiné látky makromolekulárního charakteru. Beta-karoten tedy úspěšně zvyšuje obranyschopnost buněk a celého organismu, optimalizuje hojení ran a má významný antiradiační účinek proti gama záření.

Pupalkový olej s beta-karotenem se z hlediska současného poznání vztahu výživy a zdraví jeví jako zajímavé nutrimentum, vhodné k předcházení oběhových nemocí spojených s ukládáním cholesterolu v cévách, přispívající k regulaci krevního tlaku, normalizující trávicí funkce, zvyšující celkovou imunitu a zpomalující procesy stárnutí organismu. Olej s beta-karotenem přispívá pozitivně k prevenci vzniku nádorů, zvyšuje práh pro poškození kůže slunečním zářením, pomáhá udržovat zdravou pleť, vlasy a nehty, zmírňuje premenstruační bolesti.

V rámci předklinického hodnocení ve VÚFB vykázal olej z pupalky dvouleté zřetelný antitrombotický a antistresový účinek.

Plnění ve skleněných lahvičkách oproti oleji v želatinových tobolkách rozšiřuje oblast možného použití i na kuchyňské upotřebení např. do dětské výživy, salátů mléčných i kysaných výrobků, majonéz, polévek a dalších hotových pokrmů.