Přirozeně bezlepková celozrnná pohanková mouka je zdravou alternativou bílé mouky. Pečte, vařte, smažte a zahušťujte zdravěji.
Pohanková mouka z pohankových krup. Pohanka pro výrobu pohankové mouky Šmajstrla je loupaná výhradně mechanicky. Tento způsob (na rozdíl od termického loupání) je velmi šetrný a vede k zachování původních chuťových a výživových hodnot pohanky. Pohanková mouka je vhodná jako příměs do bílé mouky pro zvýraznění chuti a také jako výborné pojivo. Ve Francii se z pohankové mouky vyrábí tradiční palačinky - sladké crepes a slané galetts. Z pohankové mouky můžete připravit moučníky nebo ji použít k zahuštění polévek či omáček.
Pro přidání položky do oblíbených musíte být přihlášeni.
Nejdříve se musíte přihlásit.