Tymián - ,,vůně Kréty"

U mnohých milovníků Kréty vyvolává tymián vzpomínky na dovolenou. Zemitě peprná chuť připomíná anýz, mátu a kafr a dodává středomořským jídlům jejich charakteristickou chuť. Tymián se velmi dobře hodí k cibuli, vínu a pivu. Pórek s máslem, bílým vínem a tymiánem dušený v troubě je neuvěřitelně chutný a hodí se téměř ke všemu. Vynikající jsou s tímto středomořským kořením rovněž rajčata, jehněčí, houby a brambory.

Tymián si můžete vychutnat i jako čaj - jednoduše vrchovatou čajovou lžičku tymiánu zalít 250 ml vroucí vody a nechat 10 minut luhovat!