Oblíbené položky

Úvodní strana » Výživa a hubnutí » Bezlepkové potraviny » Bezlepkové směsi na chléb

NOMINAL Směs na chléb Rustikální bez lepku 500 g

Kód výrobku: 44984

Bezlepková směs na rustikální chléb obsahuje lněnou a jablečnou vlákninu. Jedná se o tmavý chléb s jedinečnými vlastnostmi. 

Více informací

Běžná cena: 75 Kč
59 Kč (0,12 Kč/g)
Ušetříte: 21 % (16 Kč)

Skladem zítra

V úterý 22. 10. odešleme, u vás ve středu 23. 10.

V úterý 22. 10. odešleme, u vás ve středu 23. 10.

Doprava až domů už od 29 Kč, nad 1500 Kč zdarma

Přidejte ještě


Načítám

Podrobné informace

Podrobné informace NOMINAL Směs na chléb Rustikální bez lepku 500 g

Bezlepková směs na rustikální chléb obsahuje lněnou a jablečnou vlákninu. Jedná se o tmavý chléb s jedinečnými vlastnostmi. 

Informace o produktu

Výrobce: NOMINAL
Značka: NOMINAL
Kód výrobku: 44984
Kód EAN: 8594010190216
Držitel rozhodnutí: NOMINAL

Popis

Při zadělávání těsta je možné chléb „vylepšit“ přídavkem různých semínek, jak je například len, sezam a dýně. Např. slunečnicová semínka jsou nejen zdrojem velmi cenných živin, ale vypadají v tmavém těstě velmi pěkně.

Složení

Deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová mouka, jáhlová mouka, maniokový škrob, bramborové vločky, vláknina (lněná, jablečná), cukr, sůl, zahušťovadlo: guarová mouka, maltodextrin, jablkový prášek, koření.

Výživové hodnoty na 100 g

Energie 1445 kJ/343 kcal, Bílkoviny 6,6 g, Sacharidy 71 g, z toho cukry 3,7 g, Tuky 1,7 g, NMK 0,4 g, Vláknina 8,2 g, Sodík max. 0,8 g.

Balení obsahuje 

500 g

Recepty

Suroviny: 500 g směs, 475 ml(g) vody, 20 ml oleje, 13 g čerstvého droždí.

  • Postup pro přípravu chleba v domácí pekárně

Na dno pečící nádoby patří tekuté suroviny – voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždí a přidejte směs na chléb. Doporučená dávka droždí ve spojení s vodou pokojové teploty se týká 2hodinových programů „gluten free“ či sprint (ETA). U ostatních pícek si musíte najít svůj způsob pečení. Vychází-li z pekárny chléb překynutý (propadlý s velkými nerovnoměrnými póry ve střídce), snižte dávku droždí nebo použijte chladnější vodu. Pokud máte opačný problém a chléb je nedokynutý s případnými prasklinami, použijte teplou vodu nebo více kvasnic.

  • Postup pro pečení v běžné troubě

Vymíchejte těsto dle návodu. Protože si dobu kynutí hlídáte sami, můžete dávku droždí zvýšit na 15 g/500 g směsi. Těsto nechejte chvíli odpočinout a pak naplňte do důkladně vymazané formy. Ta by měla být naplněna maximálně do 3/5, aby mělo těsto prostor ke kynutí. Snadné je těsto zpracovávat naolejovanými dlaněmi. Z těsta můžete vytvarovat válec, obalit např. ve slunečnicových semínkách a teprve potom vtlačit do formy. Chléb necháte kynout 45–60 min. pod vlhkou utěrkou, aby povrch neokoral. Pečte ve vyhřáté troubě (nejprve 200°C, pak stáhněte na 180°C) cca 60 min. Pokud se vám bude zdát, že povrch chleba rychle tmavne, přikryjte ho včas alobalem. Po upečení hned vyklopte, ale krájejte až po vychladnutí.

  • Slunečnicové bulky

Vytvarujte asi 100 g kuličky, obalte ve slunečnicových semínkách a uložte na plech. Nechejte kynout asi 40 min. (dle teploty), chraňte před okoráním, nestlačujte. Pečte při 200°C asi 20 min.

  • Rustikální kostky

Těsto dlaněmi roztlačte na vrstvu 2-3 cm silnou a rozkrájejte na obdélníčky (přibl. 10x15 cm). Přeložte na plech (můžete horní plochu vtlačit do semínek) a nechte asi 40 min. kynout. Pečte při 200°C asi 20-25 min.

Recenze (15)

Recenze NOMINAL Směs na chléb Rustikální bez lepku 500 g

Recenze od 15 uživatelů s celkovým hodnocením 83 %.

Přidat recenzi produktu

100 %

nejlepší BLP směs na chleba

100 %

Nejlepší bezlepková směs na chleba, výborná chuť, hezky nakyne, k nerozeznání od běžného pšeničného chleba... vlastně ano, je mnohem lepší :-)

Skvělá chuť
kynutí
vláčný
100 %

Chutí se blíží normálnímu klasickému chlebu.

60 %

Směs je vcelku dobrá, ale mně vyhovuje více Doves farm - směs na chléb tmavá i světlá (mouka Doves farm je podle mého názoru nejvíce vhodná ke všemu pečení).

Rychlá příprava
100 %

Je chutný a dle předchozích zkušeností i vydrží déle než jiné vyzkoušení směsi

dceři vyhovuje při jejich zdravotních problémech ze všech vyzkoušených směsí nejvíce
20 %

100 %

Chutný chléb.

100 %

Nejlepší směs, kterou jsem vyzkoušela

80 %

100 %

vynikající chléb

Diskuze

Diskuze NOMINAL Směs na chléb Rustikální bez lepku 500 g

 

Mohlo by vás zajímat


Načítám

Nejprodávanější značky

Výhodné nabídky už nemusíte hledat

pošleme vám je e-mailem :)

Zkuste to, odhlásit se koneckonců můžete kdykoli.
Nahoru
OK
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Zjistit více
Zpracovávám