NAD 499 Kč DOPRAVA ZDARMA
Mandle loupané jsou vynikající nepraženou a nesolenou pochoutkou plnou vitamínů a minerálů. Jsou vhodné k přímé konzumaci, na pečení i na vaření.
Produkt je dlouhodobě nedostupný
Termín distribuce je neznámý
Mandle jsou plody stromu mandloně obecné (Prunus dulcis), který je původem ze severní Afriky a západní Asie a lidé si tento až 5 metrů vysoký strom domestikovali již 2500 let před naším letopočtem. Mandle se ukrývají v tvrdé skořápce podlouhlého tvaru, která má podobně pórovitou strukturu jako vlašské ořechy.
Mandle obsahují více než 45 % mononenasycených a polynenasycených kyselin, kromě toho ale obsahují i poměrně velké množství lehce stravitelných bílkovin a vlákniny. Z minerálů v nich najdete nezanedbatelné množství vápníku, fosforu a draslíku, z vitamínů pak především ty z řady B a ve 100 g mandlí dokonce trojnásobek referenční hodnoty příjmu vitamínu E.
Loupaná jádra sladkých mandlí jsou nepražená a nesolená. Mají lahodnou chuť a typickou mandlovou vůni. Jsou vhodná jak k přímé konzumaci, tak na pražení nebo pečení. Výborně se hodí k dochucení sladkých pokrmů, na ozdobení dezertů, müsli, jogurtů nebo cereálních kaší. Perfektně z nich připravíte i různé pomazánky nebo mandlové mléko a máslo. Jak na mandlové mléko, které milují i děti, dobře neutralizuje organismus a dodá tělu cenné minerály a vitamíny? Vyzkoušejte náš recept.
Co budete potřebovat
• 100 g mandlí,
• 1 l kvalitní vody (pokud možno bez chlóru).
Postup
Mandle buď nastrouhejte, namelte nebo rozmixujte a poté je dejte do 1 l studené vody. Zamíchejte a nechejte asi 3 hodiny “stát“ při pokojové teplotě, během té doby mandlovou sedlinu občas promíchejte. Po třech hodinách dejte celou směs výluhu i s mandlemi do mixéru a asi 2 minuty mixujte na nejvyšších otáčkách (než se vytvoří bílé pěnivé mléko). Poté ho přeceďte přes jemné sítko a můžete si pochutnávat.
Energie: 2470 kJ/590 kcal; Bílkoviny: 21,4 g; Tuk: 52,5 g - z toho nasycené 4 g; Sacharidy: 18,7 - z toho cukry 4,6 g; Vláknina: 9,9 g.
Vápník: 248 mg; Železo: 4 mg; Fosfor: 4174 mg; Draslík: 728 mg; Sodík: 10 mg; Vitamín E: 26 mg; Vitamín B6: 0,1 mg.
Ořechy
USA
1000 g
Pro přidání položky do oblíbených musíte být přihlášeni.
Nejdříve se musíte přihlásit.