Pokud pro vás bude chuť hodně koncentrovaná a málo sladká, jednoduše ho zkombinujte s nějakým neutrálním sirupem, třeba s agávovým.

Způsob využití

Použít jej můžete všude tam, kde uvítáte jeho výraznou chuť. Sirup můžete využít při pečení či ochucení pudinku. Sirup z ječného sladu se hodí na slané marinády a zálivky – skvělá je kombinace tohoto sirupu s tamari nebo olivovým olejem a hořčicí.

Složení

Ječný slad* (80 %), voda. 

Sirup z ječného sladu obsahuje 2,5 % fruktózy, 9 % glukózy a 39 % maltózy. 

*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Výživové údaje na 100 g výrobku

Energetická hodnota: 1 218 kJ/291 kcal; tuky: 0,1 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 92 g; cukry: 92 g; bílkoviny: 4,5 g; sůl: 0,001 g.

Skladování

Skladujte při teplotě do 20 °C.