WOLFBERRY Arašídy pražené solené 500 g Medium

Arašídy jsou plody podzemnice olejné, která patří mezi luštěniny z čeledi vikvovitých.

Syrové buráky mají chuť velmi podobnou hrášku.

Podzemnice olejná pochází z Jižní Ameriky. Odtud se rozšířila do celého světa a dnes se pěstuje také v Indii, Číně, Africe, Evropě a Severní Americe. Největším světovým producentem buráků je Čína.

Arašídy patří k největším alergenům, takže je při první konzumaci potřebná opatrnost. Pokud nebudete mít žádné problémy, tak vězte, že 100g arašídů obsahuje 120% referenční hodnoty příjmu kyseliny listové, 75% referenční hodnoty příjmu niacinu, více jak 50% referenční hodnoty příjmu fosforu a 30% referenční hodnoty příjmu draslíku.

Nutriční hodnoty ve 100g

Energie: 2508kJ / 599kcal;

Sacharidy: 15.3g z toho cukry 4.2g;

Bílkoviny: 28g;

Tuky: 52.5g z toho nasycené 8.7g;

Vláknina: 9.4g;

Vitamíny a minerály ve 100g:

Thiamin: 0.085mg;

Riboflavin: 0.089mg;

Niacin: 13.825mg;

Vitamín B6: 0.461mg;

Kyselina listová: 120g;

Vitamín E (alfa-tokoferol): 6.94mg;

Vápník: 61mg;

Železo: 1.52mg;

Hořčík: 176mg;

Fosfor: 397mg ;

Draslík: 726mg; <s

Použití 

Pražené arašídy se využívají v kuchyních celého světa, prim ale hraje hlavně čínská a asijská kuchyně. U nás je konzumujeme většinou přímo k pivu a vínu, ale například v USA z nich vyrábějí pro ně nepostradatelné burákové máslo. 

Alergeny : arašídy

Složení : arašídy pražené 98.3 %, sůl 1 %, rostlinný olej 0.7 %

Země původu : Argentina