Oblíbené položky

Úvodní strana » Zdravá výživa a hubnutí » Sportovní výživa » Zdravé potraviny pro sportovce » Arašídové máslo

Arašídové máslo

Arašídové máslo – hnědo béžový krém husté konzistence, s jemně slanou chutí… krém, který si podmanil Ameriku a jeho obliba prudce stoupá i v našich končinách. A oprávněně. Arašídové máslo jindy nazývané burákové máslo je totiž velmi chutné a navzdory všem „pomluvám“ i velmi zdravé. Obsahuje nenasycené mastné kyseliny, mnoho vitamínů (např. A, B1, B3, B6, B12, C, E či kyselinu listovou) a minerálů (např. hořčík, draslík, železo, fosfor a vápník). Arašídové máslo je také významným zdrojem proteinů a vlákniny. Pro zajímavost, dvě polévkové lžíce arašídového másla obsahují až 8 gramů proteinu a 2 až 3 gramy vlákniny. Energetická nutriční hodnota arašídového másla je 2667 KJ na 100 g. Zajímavý je i fakt, že přiměřená konzumace arašídů, je dávána do souvislostí s nižším rizikem výskytu srdečních a onkologických onemocnění.

Nejzdravější je burákové máslo pochopitelně ve své čisté podobě, pokud obsahuje 100 % arašídů v bio kvalitě a žádné jiné přísady, ale je-li arašídové máslo i trochu přisoleno, není důvod si na něm nepochutnat. Samozřejmě, v rozumné míře, přece jen jde o poměrně kalorickou potravinu…

Pokud si chcete být jisti, že kupujete opravdu kvalitní arašídové máslo, nezapomeňte si vždy přečíst údaje na etiketě. Vyhýbejte se burákovým máslům, ve kterých se vyskytují transmastné kyseliny – jinými slovy ztužené tuky a vybírejte bio produkty bez cukru. Mějte také na paměti, že arašídy jsou alergeny, které mohou u alergických osob vyvolat vážné zdravotní potíže.

Arašídové máslo v kuchyni

Receptů na použití arašídového másla je nepřeberné množství. Arašídové máslo se může mazat na chléb, sendviče, topinky, toasty i ovoce. Používá se s želé, mísí se s marmeládou, je součástí omáček k masu, oblíbené je i v čínské kuchyni. Zkrátka jeho použití je velice různorodé a chutě neotřelé.

A zajímavost nakonec. Věděli jste, že buráky – plody podzemnice olejné, nejsou oříšky, ale luštěniny?

Více se o arašídovém másle dozvíte, jen když ho sami v kuchyni vyzkoušíte a ochutnáte. Na Lékárně.cz můžeme doporučit např. Jemné arašídové máslo GO ON! nebo Arašídové máslo s kousky arašídů GO ON! Přejeme dobrou chuť!

Pokračovat

Nejprodávanější v kategorii


Načítám
Značka:
Všechny

Rozbalit filtr

Nejprodávanější značky

Výhodné nabídky už nemusíte hledat

pošleme vám je e-mailem :)

Zkuste to, odhlásit se koneckonců můžete kdykoli.
Nahoru
OK
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Zjistit více
Zpracovávám