ADVENI Bezlepková směs na dětský chléb Kaštánek 500 g

Návod na přípravu chleba

Návod k přípravě v domácí pekárně:

Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do mísící nádoby nalijte cca 360 ml vlažné vody. Chcete-li, přilijte 20 ml oleje. Přisypte obsah balení. Nakonec do důlku uprostřed směsi přidejte droždí. (Pořadí kroků zachovejte, i když výrobce vaší pekárny doporučuje jiný postup.) Pečte na bezlepkový program případně na jiný krátký program 2 až 3 hodiny.

Návod k přípravě v klasické troubě:

Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil. Do ještě suché směsi přidejte droždí. Důkladně promíchejte. Cca 360 ml vlažné vody nalijte do vhodné nádoby. Chcete-li, přilijte 20 ml oleje. Vmíchejte ručně nebo hnětačem na malou rychlost směs s droždím. Hněťte do hladka na střední rychlost 10 minut. Nechte vykynout v troubě předehřáté na 35-40 °C po dobu 20 minut. Poté těsto znovu promíchejte při malých otáčkách a následně vytvarujte bochník do formy. Nechte kynout dalších 60 minut. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C cca hodinu.

Složení

kaštanová mouka (20 %), kukuřičný škrob, tapiokový modifikovaný škrob, bramborový škrob, rozpustná vláknina inulín, sekané vlašské ořechy, bramborové vločky, sekané rozinky, dextróza, slunečnicový lecitin (emulgátor), přírodní zahušťovadlo guarová guma, sůl, drcený kmín, mletý koriandr, mletý fenykl, kyselina citrónová (regulátor kyselosti).

Bez lepku, mléka, vajec, sezamu, arašídů, sójové mouky, lupinové mouky, barviv, aromat, konzervačních látek.

Průměrné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 1668kJ / 399kcal; Tuky: 7,9 g - z toho nasycené mastné kyseliny 2,58 g; z toho mononenasycené mastné kyseliny 2,7 g - z toho polynenasycené mastné kyseliny 2,62 g; Sacharidy: 77,9 g - z toho cukry 8,0g; Bílkoviny: 3,0g; Sůl: 1,7 g